Iza, el pueblo de Boyacá que mantiene vivo el sazón de los hornos de barro
En Iza, Boyacá, la tradición de cocinar en hornos de barro se mantiene viva desde hace más de 30 años, especialmente en la repostería local, donde se preparan tortas, mousse de frutas, merengones, leche asada y cheesecake
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